Ciasteczka z amarantusem

  • dnia Maj 16, 2018
  • Polubień!
Ciastka z amarantusem

Znacie Amarantus?  Ja się w nim zakochałam.. Bądźcie gotowi na duuużo przepisów i eksperymentów z amarantusem w roli głównej!  

Amarantus jest często nazywany zbożem XXI wieku ponieważ charakteryzuje się bardzo wysokimi wartościami odżywczymi i zdrowotnymi. Amarantus jest bardzo cennym źródłem wysokiej jakości białka, które jest bardzo dobrze przyswajalne.  To również nieocenione źródło żelaza. Mogłabym tak jeszcze wymieniać..

Skupmy się lepiej na dzisiejszym przepisie, chciałam Wam zaprezentować pyszne ciasteczka z amarantusem i orzeszkami ziemnymi. Lekkie, zdrowe i do zrobienia w dosłownie 5 minut!

 

1.Orzechy ziemne wrzucamy do misy mocnego blendera i blendujemy ok 5 minut, do uzyskania masła orzechowego

2.Do masła dodajemy jajko, syrop z daktyli, amarantus, szczyptę soli i wszystko razem mieszamy do połączenia składników

3.Ciasto nakładamy za pomocą łyżki na papier do pieczenia i spłaszczamy ręką

4.Ciastka pieczemy 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni , aż się zezłocą.

 

Ciastka z amarantusem – Składniki(8 ciasteczek):

25 g amarantusa ekspandowanego

1 jajko

2 łyżki syropu z daktyli

60 g prażonych orzechów ziemnych niesolonych

szczypta soli

Article Tags:
·
Kategorie:
Ciastka

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *