Sezamowe Cake Popsy

  • dnia Kwiecień 19, 2018
  • Polubień!
Sezamowe cake popsy 2
  • Kwiecień 19, 2018

Niedawno dostałam pytanie od jednej z mam, czy można w Czarodziejskiej masie  „coṡ“ zmieniċ, żeby nie było kokosu, bo niektórzy za nim nie przepadają (dorośli). Po długich poszukiwaniach znalazłam odpowiednią miksturę (mąka kokosowa właściwie niewyczuwalna) i narodził się Sezamowy Cake Pops. Przepis według mnie genialny! Połączenie sezamu, kaszy jaglanej, banana i gorzkiej czekolady to strzał w 10!

Sezamowe Cake Popsy- Składniki na ciasto (porcja na ok. 20 pralinek):Sezamowe cake popsy 1

  • ok. 100 g ugotowanej na mleku kaszy jaglanej (pamiętajmy, aby nie miała gorzkiego posmaku przed gotowaniem należy ją najpierw wypłukać w zimnej wodzie, po czym przelać gorącą)
  • 80 g sezamu niełuskanego (wczeṡniej uprażonego)
  • 50 g  mąki kokosowej
  • 50 g  migdałów w płatkach
  • 70 g  nerkowców
  • 1 banan
  • 2 czubate łyżki syropu z daktyli
  • 2 łyżki miodu akacjowego
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny

Moja rada: Jeṡli chcesz żeby kasza była idealnie ugotowana, weź jedną porcᶒ kaszy na trzy porcje mleka!

Sezamowe Cake Popsy-Składniki na polewᶒ czekoladową:

  • ok 100 g gorzkiej czekolady (o zawartoṡci kakao 90%)

Sposób przygotowania kuleczek:

  1. Ugotowaną kaszᶒ miksujemy w blenderze (rozdrabniaczu) z pozostałymi składnikami.
  2. Z powstałej masy odrywamy małe kawałki,
  3. Formujemy kuleczki wielkoṡci orzecha włoskiego i wsadzamy na patyczek.
  4. Przygotowujemy polewᶒ czekoladową.
  5. Kuleczki zanurzamy w polewie i posypujemy sezamem.

Sposób przygotowania polewy czekoladowej:

  1. Do garnuszka wlewamy szklankᶒ wody, zagotowujemy i zostawiamy na małym ogniu.
  2. Na garnuszek z wodą kładziemy metalową miskę (lub inny mniejszy rondelek) z połamaną na kawałki czekoladą. Mieszamy do rozpuszczenia, można dodaċ 1/3 szklanki mleka (opcjonalnie).

Najsmaczniejsze są jeszcze ciepłe!

Smacznego!Sezamowe cake popsy 3

 

 

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *