Ponieważ owsiankę jemy z Diegiem prawie codziennie na śniadanie, ważne jest to, aby jemu (i mnie również :)) się ona nie znudziła. Stąd wymyślam różne smaki, i czekam co mój największy degustator powie. Ta powaliła nas obydwu na łopatki:) Po owsiance karaibskiej czas Wam zaprezentować owsiankę kokosową z ananasem. Mieszanka i cała kompozycja smaków jest po prostu doskonała. Bardzo wyczuwalny kokos, ze słodkim i jednocześnie orzeźwiającym ananasem to kwintesencja smaków! Nie mogłam się z Wami tym przepisem nie podzielić:) Spróbujcie sami i oceńcie:)
Owsianka kokosowa z ananasem – Składniki (na 2 porcje):
- 250 ml mleczka kokosowego z puszki
- 60-70 g płatków owsianych
- 40 g suszonego ananasa bez cukru
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 1 łyżka chipsów kokosowych
- 60 g świeżego ananasa lub z puszki (bez cukru)
Sposób przygotowania:
- Wiórki kokosowe lekko prażymy na patelni .
- Suszonego ananasa kroimy na małe kawałeczki .
- Mleczko kokosowe wlewamy do garnka, następnie dodajemy płatki owsiane i suszonego ananasa. Gotujemy ok. 3 minuty lub dłużej, w zależności jaką konsystencję lubimy.
- Pod koniec gotowania dodajemy świeżego ananasa oraz uprażone wcześniej wiórki kokosowe. Zdobimy chipsami kokosowymi.
Smacznego!
